Mit jelent a kiegyensúlyozott táplálkozás a koplalás alatt

D Corina Zugravu úr
Alapellátási orvos táplálkozás és élelmiszer-higiénia

Az első szempont, amelyet figyelembe kell vennünk, a táplálkozási egyensúly. Akár böjtölés, akár nem, az évszaktól függetlenül mindegyikünk testének szüksége van minden tápanyagcsoportra: szénhidrátokra, fehérjékre és zsírokra.

Kerülendő csapdák

"A legtöbb gyors bukó a szénhidrát csapdájába esik. jelentése, felesleges kenyeret, tésztát és burgonyát készítenek amelyeket bár a szervezet számára szükséges táplálékként kell fogyasztani, mértékkel kell fogyasztani ”- tanácsolja nekünk Dr. Corina Zugravu - elsődleges orvos táplálkozás és élelmiszer-higiénia.

Továbbá, A szénhidrátok mellett fontos, hogy a gyümölcsöket is bevegyék az étrendbe (lehetőleg nyers), zöldségek (a legegészségesebbek a nyersek vagy a pároltak) és zsír. Különösen a böjt alatt kell vigyáznunk arra, hogy pótoljuk az állati zsírok hiányát növényi zsírokkal, figyelembe véve azt a tényt, hogy csak ritkán fogyaszthatunk halhúst.

Ezeken kívül zöldségsaláták fűszerezve növényi olajok (olajbogyó, repce) egészséges ételek, jelentős tápanyag-bevitel mellett emellett tiszteletben tartják a koplalás szigorát.

A böjt alatt az optimális fehérjebevitel érdekében hüvelyesek, például bab, szójabab, borsó és lencse fogyaszthatók, amelyek jó alternatívák a hús alapú készítmények táplálkozási egyensúlya szempontjából, mivel kiegyensúlyozott aminosavtartalommal rendelkeznek.

A betartandó szabályok

Mivel a böjt mindenekelőtt a lélek megtisztítását és csak azután az étel korlátozását jelenti, szem előtt kell tartanunk, hogy tiszteletben tarthatjuk ennek az időszaknak a szigorát. éhezés nélkül vagy egészségünk veszélyeztetése nélkül. Ezért vigyáznunk kell arra, hogy az étkezések közötti snack ne hiányozzon.

"Például napközben választhatunk teljes kiőrlésű gabona mézzel vagy szendvicsek következő generációs kenhető margarin amelynek gazdag tartalma van Omega 3 és Omega 6. Egy másik lehetőség az olajos gyümölcsök vagy magvak lenne, amelyek speciális táplálékkal rendelkeznek, mivel fontos ásványi anyagok, rostok és jó zsírok forrásai. A dió, a mandula, a pisztácia, a tökmag vagy a napraforgó, az alma csak néhány példány a böjti időszakra alkalmas harapnivalókhoz.

Is, citrusfélék fontos vitaminforrások, amelyekre testünknek minden eddiginél nagyobb szüksége van ebben az időszakban "- áll a vélemény Dr. Corina Zugravu. A hidratálás szintén létfontosságú. Zöldséglevesek, teák, természetes gyümölcslevek és nem utolsósorban víz nem hiányozhatnak a napi táplálkozásból, különösen nagyböjt idején.

Ezért még a böjt alatt is kiegyensúlyozottan táplálkozhatunk, hogy a test minden tápanyagcsoportot megkapjon.