Nagyböjt torta csokoládéval, dióval és rummal

Amikor a nagyszülők meglátogatnak, jó alkalom az ünneplésre. Ezúttal még többet kell ünnepelnünk. Amellett, hogy együtt vagyunk, megünnepeljük a nőnapot, de az anyák napját is (nagymama 😊). Mivel csak néhány nap van a születésnapjáig, azt mondtuk, hogy a böjt torta csokoládéval, dióval és rummal.

A teteje szuper egyszerű, az éhező szeder stílusában, és különleges ízléshez rumot és diót adtam hozzá. A krém finom étcsokoládé és növényi krém. Finom torta, sok tejszínnel, de különösen sok szeretettel készítve a számomra legkedvesebb emberek iránt.

A kicsinek készítettem egy mini tortát gluténmentes és cukormentes, bolyhos tetejével, kevés kakaóval és tejszín dióval, kókusztejjel és mazsolával, hogy mindenki megkapja a részét az édességből. Hagyom ennek a böjtös süteménynek a receptjét csokoládéval, dióval és rummal, amely feltétlenül megédesíti a böjt napját és még sok mást.

Amire szükséged van?

munkalap
400g liszt
100g darált dió
500ml ásványvíz
150g cukor
100ml olaj
1 tökéletes sütő tasak
3 evőkanál rum
2 evőkanál kakaó

Krém
500ml friss zöldség
240g étcsokoládé 40% és 50% kakaóval
50g növényi margarin
50ml kókusztej

Szirup
150 ml vizet
3 evőkanál cukor
4 evőkanál rum

Hogyan készül?

1. Egy tálba tegye a szilárd összetevőket: lisztet, őrölt diót, kakaót, cukrot és sütőport. Alaposan keverje össze, majd adja hozzá a folyékony összetevőket: ásványvizet, olajat és rumot, amelyet villával épít be.

2. Kapcsolja be a sütőt, és tepsit béleljen ki sütőpapírral. Vigye a kompozíciót a tepsibe, és süsse 30-40 percig közepes lángon, vagy addig, amíg az nem megy át a fogpiszkáló teszten.

3. Amíg a pult lehűl, készítse elő a szirupot és a tejszínt. Miután vizet és cukrot tettem a tűzre, majd a vége felé hozzáadtam a rumot, mindegyik pultot szirupoztam (három részre sikerült vágnom).

4. A krémhez a bain marie-n megolvasztottam a csokoládét a margarinnal és a kókusztejjel együtt. Jól felvertem a tejszínhabot, majd beleolvasztom az olvasztott csokoládéba. Összeszedtem a tortát és egy kis dióval és reszelt csokoládéval díszítettem.