Mediterrán diéta! Görög szabályok, amelyek karcsúvá tesznek

diéta

A "diéta" ​​szó az ókori görög "diaita" szóból származik, ami "életmódot" jelent. Az ókori görögben az étrend a jó egészségre és az étkezés kellemes módjára vonatkozott, nem pedig a diétára.

Milyen előnyei vannak a mediterrán étrendnek: tanulmányok azt mutatják, hogy egy ilyen étrend segít a fogyás folyamatában, csökkenti a szervezet gyulladását, megakadályozza a szívbetegségeket és az Alzheimer-kórt, normális szinten tartja a vércukorszintet és csökkenti a depresszió kockázatát - írja andreearaicu.

A mediterrán étrend szabályai mindenki számára elérhetőek

1. Cserélje ki a vajat egészséges olajokra. Főzéshez és sütéshez használja az olívaolajat - egyszeresen telítetlen zsírforrást, amely jót tesz a szívnek. Cserélje ki a reggeli vajat olívaolaj és balzsamecet keverékére, amelyben áztathatja a kenyeret. Egyéb növényi olajok, amelyeket felvehet a menübe, a repceolaj és a dióolaj, mert gazdag omega 3 zsírokban.

2. Egyél különböző fehérjéket. Szerezzen fehérjét halból, pulykából, hüvelyesekből és diófélékből, egyre több vörös húst helyettesítve az étlapon. Kezdjen el néhány apró változtatást végrehajtani: próbáljon hetente kétszer halat enni. A zsíros halak, például a lazac és a tonhal jó választás. Főzd meg a halat a grillen, és ne pirítsd meg.

3. Egyél több zöldséget. Egy adag zöldség körülbelül fél csészét jelent - két csészét, attól függően, hogy milyen zöldségekről beszélünk. Próbáljon meg annyi adagot enni naponta - három és nyolc adag között; enni nyersen vagy serpenyőben kevés olívaolajban. A görögök nemcsak zöldségeket fogyasztanak egy steak köreteként, hanem külön-külön is, különféle fűszernövényekkel ízesítve, házi kenyérrel és kockakockával feta sajttal kísérve.

4. Vegye ki a probiotikumok adagját. Egyél probiotikumokban (a gyomor számára jó baktériumok) gazdag ételeket, például görög joghurtot vagy pácolt zöldséget. Az ókori görögök "életre jónak" értékelték őket.

5. Válasszon egészséges zsírokat. Egyél olívabogyót és olívaolajat - az ideális mennyiség naponta négy-hat adag; egy adag egy teáskanál olívaolajat és öt olívát jelent).

6. Egyél több diót és magot. Jó rost- és fehérjeforrás, de egészséges zsírok és antioxidánsok is. Fogyasszon egy adag főtt zöldséget hetente legalább kétszer, és egy kis adag diót (egy evőkanál vagy 10-12 mandula vagy mogyoró).

7. Válasszon teljes kiőrlésű gabonát. A finomított szénhidrátok nélkülözik a tápanyagokat, és felboríthatják a vércukorszintet, több édességre vágyva. cserélje ki őket teljes kiőrlésű gabonára: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs, quinoa, bulgur.

8. Válasszon gyümölcsöt desszertként. A gyümölcs jó rostforrás, antioxidáns és C-vitamin forrás, ezért egészséges, de kielégíti az édesség iránti vágyadat is. Fogyassza őket kalóriatartalmú desszertek helyett, hanem snackként is.

9. Igyon vörösbort és vizet. A nők számára két kis pohár vörösbor ajánlott egy étkezéskor, de nem több! A bor hígítja a vért, és gazdag antioxidánsokban, amelyek megakadályozzák az artériák koleszterinszintjének kialakulását. A bor mellett ne felejtsen el inni vizet!

10. Egyél lassan és nyugodtan - a görögök jó tanácsai az egészséges táplálkozáshoz és a hosszú élethez. Fontos, hogy ne rohanjon étkezés közben, és jól rágja meg az ételt. Pontosan ezt jelenti a harmonikus étkezés!