Ételek, amelyek becsapják az étrendet. Nem tudtad, hogy valójában cukrot tartalmaznak

Még akkor is, ha arra törekszik, hogy feladja a cukorkát a konyhában, és szinte teljesen kizárja azt a kávéból, teából, desszertekből, több cukrot fogyasszon, mint várná, az üzletekben vásárolt termékekből.

És a legnagyobb probléma az, hogy az összetevők listáján gyakran nem a „cukor” kifejezést fogja látni, hanem az édesítőszerek különféle bonyolult elnevezéseit, amelyek - függetlenül a forrástól - szintén… cukrok. Néhány tippet kínálunk Önnek, amelyek megkönnyítik az összetevők megfejtését és a megfelelő termékek kiválasztását, hogy étrendje vagy egyszerűen csak az egészséges étrend működjön.

Mennyi cukrot tesznek be a gyártók a receptekbe

Az Egyesült Államokban végzett tanulmány kimutatta, hogy az üzletekben értékesített termékek körülbelül 68% -a tartalmazott cukrot valamilyen formában. Körülbelül 70% -uk tartalmazott cukorhelyettesítőket, például szukralózt, írja a doc.ro.

Amit a címkére írtak

Mint fentebb említettem, egyes termékeknél észreveheti, hogy kifejezetten „cukrot” tartalmaz, másoknál ismert nevű édesítőszereket és más vegyi anyagokat, amelyekről esetleg nem is tud édesítő szerepet.

Hasznos tudni azt is, hogy az összetevőket mennyiségi sorrendben sorolják fel, a lista elején találhatóak nagyobb mennyiségben vannak jelen. Tehát, ha a lista összetevőinek első felében cukrot lát, tegye vissza a terméket a polcra.

A cukornak és a cukorpótlóknak több mint 60 hivatalosan bejegyzett neve van, így nehéz lehet őket helyesen felismerni, különösen, ha nincs olyan ismerősnek nevezett neve, például "fruktózban gazdag kukoricaszirup". . Vigyázzon olyan szavakra, mint a fruktóz, édesítőszer, szacharóz, szacharóz, szorbit, mannit, xilit, izomalt, laktit, malit.

A cukor súlya

Valamennyi terméken megtalálható lesz a címkén a szénhidrátok, zsírok, fehérjék stb. Keresse meg ezt a listát, és nézze meg a cukrokat. A desszertek kivételével egyetlen termékben sem lehet több, mint 15 gramm cukor adagonként.

Példák olyan élelmiszerekre, amelyek meglepő mennyiségű cukrot tartalmaznak

Arra számít, hogy egy sütemény sok cukrot tartalmaz, de valószínűleg nem számít arra, hogy egy sima joghurt nagy mennyiségű cukrot tartalmaz - íme olyan élelmiszerek, amelyek váratlanul nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak:

joghurt - bármilyen joghurt tartalmaz egy bizonyos mennyiségű cukrot laktóz formájában - ami a tejben található természetes cukor. De a hozzáadott cukor, például a fruktóz és a kukoricaszirup jelent problémát. A hozzáadott cukor elérheti a 6 teáskanál cukor/joghurt adag egyenértékét.

Gabonarudak - snackként egy gabonapelyhet választ, csak azért, hogy ne szabotálja az étrendjét, de ezek a rudak gyakran annyi cukrot tartalmaznak, mint egy muffin. A Granola gabonapelyhek legfeljebb 25 g cukrot tartalmazhatnak. Válasszon egy természetes snacket, mint egy marék dió vagy mandula egy ilyen bot helyett.

Spagetti szósz vásárolt - a spagetti szósz időt takarít meg a konyhában, de egyáltalán nem barátságos az alakjával. Elképesztő mennyiségű cukrot tartalmazhat, ezért jobb, ha erőfeszítéseket tesz, és maga készíti el a tésztaszószt.

Szója tej vaníliával - a vanília ízű szójatej sokkal több cukrot tartalmaz, mint a sima tej, ezért ne győződjön meg róla a vanília íze, amikor választja.

Félkész ételek - Valószínűleg arra számított, hogy a félkész ételek nagy mennyiségű nátriumot tartalmaznak, cukrot azonban nem. Nos, egy adag félkész lasagna legfeljebb 40 g hozzáadott cukrot és legfeljebb 600 mg nátriumot tartalmazhat.

További címek:

Még akkor is, ha a hidegrázás leggyakoribb oka a megfázás vagy megfázás,

Böjtös húsgombóc tökkel és burgonyával, sok petrezselyem és egy "sárgarépa fagy" ...

Technikai problémák, beleértve a mintavétel alatti szennyeződést (például egy puffer véletlenül megérinti a kesztyűt…