A legjobb alacsony kalóriatartalmú ételek

Számos étel a vitaminok és ásványi anyagok mellett más anyagokat is tartalmaz, amelyek létfontosságúak a test egészsége szempontjából. A fitokémiai anyagként ismert, valójában antioxidánsok, amelyek segítenek megelőzni a szívbetegségeket és a rákot.

Íme néhány étel, amely nem hiányozhat az alap étrendből - írja a Handbag.com.

Citrom. 19 kcal/100 g. Narancs. 37 kcal/100 g.

A citrusfélék, például a citrom, a narancs, a grapefruit kiváló antioxidáns, bioflavonoid és C-vitamin forrás. Egyetlen gyümölcs tartalmazza az ajánlott napi 60 mg-os adagot.

A narancs hesperidint, míg a grapefruit naringenint tartalmaz. C-vitaminnal dolgoznak az antioxidánsok hatásának fokozásában, és rákellenes hatást fejthetnek ki.

Ezenkívül a citrusfélék tartalmaznak pektint, amely csökkenti a koleszterinszintet. Káliumot, kalciumot és tejsavat is tartalmaznak. Próbáljon megenni legalább egy ilyen gyümölcsöt naponta, és ha lime-levet használ az ételében, látni fogja, hogy a sóigény nem lesz olyan nagy.

Számos tanulmány kimutatta, hogy a szintén tartalmazott béta-karotin csökkenti a mell-, tüdő-, bőr- vagy leukémiarák kockázatát.

Brokkoli. 33kcal/100g

A brokkolit mindenütt az egyik legegészségesebb zöldségként ismerik, amely fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek védenek a rák ellen. Csak 2% szénhidrátot tartalmaz, de növeli a fehérje, a kalcium és a magnézium szintjét.

Alacsony dózisú ösztrogént is tartalmaz, amelyet a bélbaktériumok hormonszerű hatóanyagokká alakítanak át, különösen magas rosttartalmú étrend esetén. Indol-3-karbinolt is tartalmaz, amely anyag a nemi hormonok metabolizmusához szükséges a szervezetben.

A brokkolinak nagyon kevés főttre van szüksége, inkább meg kell forrázni, hogy megőrizze ezeket a tulajdonságokat. Nyersen fogyasztható salátákban, a maximális hatékonyság érdekében.

Cseresznye. 48 kcal/100 g

A cseresznye ellagsavat tartalmaz, amely távol tartja a rákot azáltal, hogy megakadályozza a rákos sejtek fejlődését. A fekete szőlőhöz hasonlóan a cseresznye tartalmaz bizonyos antioxidánsokat és néhány piros-lila pigmentet (antocianin), különösen a fekete cseresznyét.

Ez az anyag csökkenti a húgysav mennyiségét a keringési rendszerben, és megakadályozza a köszvényt, ha napi 200 gramm meggyet fogyasztanak. C-vitamin- és káliumforrás is.

Sárgarépa. 41 kcal/100g

Bár csak 4 százalék szénhidrát van bennük, a sárgarépa kiváló karotinforrás, a sárga-narancssárga pigment, amely megadja nekik a sajátos színüket. Ez az anyag, például az alfa és a béta-karotin, a szervezetben átalakulhat A-vitaminná, úgynevezett pro-vitaminná.

A karotinoidok megvédik a retina finomságáért felelős részét, megvédik az ultraibolya sugaraktól. Átalakulhatnak a látáshoz szükséges lila pigmentté is. Tehát az a régi mondás, miszerint sárgarépát eszik, jobban fog látni a sötétben, egy szem igazsággal bír.

Szőlő. 60 kcal/100g

A fekete szőlő rendkívül egészséges, még a kórházakban lévő betegek számára is szolgálják a gyorsabb gyógyulás érdekében. A fekete és a vörös szőlő erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek jót tesznek a szív- és érrendszeri betegségeknek. Ezenkívül rákellenes hatásuk is van. Sok káliumot, bórt, magnéziumot és rézt tartalmaznak.

Chili. 20 kcal/100 g

A chili fogyasztása serkenti az agy természetes fájdalomcsillapítóinak (endorfinok) és a gyomorban lévő nyálka termelését, amelyek megvédhetnek a fekélyektől. Kapszaicint (antioxidáns) is tartalmaz, amely segít megelőzni a szívbetegségeket, a rákot és a korai öregedést.

A felszabaduló fitokémiai anyagok elpusztítják a vérrögöket, csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást. A chili a béta-karotin és a C-vitamin forrása is.

Mangó. 57 kcal/100 g

A mangó kiváló karotinoidforrás, amely A-vitaminná alakul. Egyes mangófajták 3g karotinoidot tartalmaznak 100g elfogyasztott gyümölcs után. Ezenkívül asszimilálja a rostot, az E-vitamint és a káliumot.

Egy átlagos mangó súlya körülbelül 150 g, tehát 85 kcal. 14% -a cukor, így fáradt állapotban gyorsan extra energiát ad. Lehetséges, hogy a mangónak rákellenes tulajdonságai is vannak, de ezzel kapcsolatban még folynak a vizsgálatok.

A tea. Nincs kalória, ha cukor vagy tej nélkül részeg

A fekete, a zöld vagy a fehér tea segít megelőzni a szívbetegségeket. Azokban az emberekben, akik naponta legalább 4 csésze teát isznak, felére csökken ezeknek a betegségeknek a kockázata. Ha elegendő teát iszol (napi 8-10 csésze), az csökkenti a rák, például a gyomor- vagy hólyagrák kockázatát is.

A tea gazdag magnéziumban, és egyike azon kevés fluoridforrásnak, amely nagyban segíti a fogakat. A téli tea véd a bakteriális fertőzések ellen.

A fehér tea kevesebb koffeint tartalmaz, körülbelül 15 mg, szemben a zöld teával, 20 mg vagy a fekete tea, 40 mg. Alternatív megoldás lehet a roiboos tea, egy Dél-Afrikában őshonos cserje. Koffeinje egyáltalán nincs, ehelyett antioxidánsokat, gyulladáscsökkentő és antiallergiás anyagokat tartalmaz.